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正宗的盐边牛肉是怎么做的 2017-10-20: 正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原，佐以经典的川菜调味方式，既保持了食材的原汁原味，又混以四川特有地方口味的融合。具有麻辣鲜香，软和爽口的特点。所以广为广大食客推崇。盐边牛肉富含蛋白质、氨基酸，能提高机体; [详细]

去四川乐山一定要吃的美食翘脚牛肉 2017-10-20: 跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤; [详细]

怎样做粉蒸牛肉才好吃？ 2017-10-20: 粉蒸牛肉是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系，起源于眉山。主料是牛肉和大米，菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。所需食材瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱; [详细]

简阳羊肉汤的由来与做法 2017-10-20: 简阳羊肉汤是简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤的独特，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳大耳羊由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。; [详细]

成都哪家陈麻婆豆腐最正宗？ 2017-10-20: 陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻; [详细]

【美食生活】阳春面的特色做法 2017-10-18: 阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。; [详细]

四川担担面要用哪些作料？ 2017-10-18: 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担; [详细]

四川美食之勾魂面 2017-10-18: 相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四; [详细]

牙牙饭是什么？怎么做的 2017-10-18: 牙牙饭属于四川省传统特色饭食，多样色彩，咸酸适口，略带甜香。更确切的说一个只是一种米饭吃法而已。一般一锅饭一升半(约2.5公斤)米，蒸熟后划成八块，一“牙”一“牙”地卖。此饭蒸得软硬适中，下饭用的菜则; [详细]

彭山甜皮鸭要怎么做才好吃【图】 2017-10-18: 彭山甜皮鸭又称贡鸭，是四川彭山的一道名菜，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。卤鸭色泽红亮、人口咸甜、; [详细]

三杯鸡是什么意思？好吃吗 2017-10-18: 三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感; [详细]

正宗的四川水煮牛肉秘诀调料 2017-10-18: 四川水煮牛肉是一道色香味俱全的地方传统名菜，属于川菜系。以牛肉为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣味。主料：牛肉(肥瘦)500克辅料：油菜100克青蒜50克调料：植物油30克料酒15克老抽; [详细]

荷叶鸡要怎么做才好吃？ 2017-10-18: 荷叶鸡是江苏省传统的特色名菜，属于淮扬菜系，为夏令时菜。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。以鸡脯肉为主料，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等; [详细]

黑豹防水涂料加盟流程有哪些？复杂吗 2017-10-17: 防水涂料能使家居环境变得整洁美观，但很多的防水涂料中都含有对人体有害的物质，人们吸收久了多身体危害性很大，黑豹防水涂料加盟环保健康，品质优良，值得消费者和投资者信赖。; [详细]

牛肉豆花怎样做才正宗？ 2017-10-16: 豆花400克，精瘦牛肉100克，姜末5克，蒜末10克，葱花20克，郫县豆瓣酱30克，刀口辣椒15克，精盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉、鸡蛋清、酱油、味精、鸡精、花椒面、榨菜丝、酥黄豆、酥花仁、鲜汤、精炼油各; [详细]

糖油果子是甜的吗？制作流程是怎样的 2017-10-16: 糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。; [详细]

四川成都哪家牛肉焦饼好吃？ 2017-10-16: 牛肉焦饼是四川成都市地方特色小吃。主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。牛肉焦饼色泽金黄，皮酥脆香鲜。牛肉焦饼中最有名的还是要数“三义园牛肉焦饼”，“三义园”是旧时成都唯一一家以卖牛肉焦饼; [详细]

泸州口味猪儿粑的做法图解 2017-10-16: 泸州猪儿粑是四川泸州地区特色传统名吃之一，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。泸州猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料;甜馅; [详细]

制作四喜蒸饺需要准备哪些材料 2017-10-16: 四喜蒸饺是一道特色传统名点，所包四物各地有异。将红(火腿)、黄(蛋黄)、黑(木耳)、青(青菜)包在饺子四角，以示喜庆。蒸饺形态美观，色泽分明，鲜咸味美。; [详细]

破酥包子好吃吗？是怎么制作的 2017-10-16: 破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡; [详细]

龙眼包子自己做也可以吗？ 2017-10-16: 龙眼包子，是四川较具特色的传统小吃之一，是以面粉，猪肥瘦肉，金钩(干虾米)等原料，经蒸制而成的特色包子。其特点是皮薄软韧，皮酥软韧，形如龙眼，咸香鲜美。雪白的特等精面，发酵后加上白糖和猪油揉匀，制成用; [详细]

四川美食叶儿粑的由来 2017-10-16: 叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽; [详细]

夹丝豆腐干的几种特色做法 2017-10-16: 夹丝豆腐干是一道具有乐山代表性的小吃，也可作为菜品。夹丝豆腐干产地：乐山市，主料为油豆腐、白萝卜。制作工艺复杂，口感独特。; [详细]

四川的特色美食小吃西坝豆腐 2017-10-16: 西坝豆腐是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊; [详细]

开甜品店需要什么？花花牛甜品总部全方位扶持 2017-10-16: 因此，心情烦闷的时候，吃一份甜品，很多人很快就能心情好起来，花花牛甜品，追求健康美味，专注甜品的品质，深受消费者喜爱的同时，也吸引了一大片投资商的关注，那么，开甜品店需要什么，花花牛甜品总部全方位扶持; [详细]

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